<*ニックネーム*>さん
こんばんは。
VeGiee編集部の工藤です。
最近、
旬な野菜はおいしいだけじゃなくて安全だ、とか、
鍋をするときは野菜はこう切れ、だとか
小言が多いわたくしめですが、
実は、野菜ソムリエの講座に通っていましてですね。
ええ。
昨日が最終の試験で、かなり久しぶりに、
マークシートの試験なんてものを受けて、
若干若返った気になってたりなんかしてですね。
ええ。
後は結果を待つだけなんですが、
発表までに1.5ヶ月もかかるらしいんですよね。。
長過ぎる。。
早くしてー。
ということで、メルマガも野菜ソムリエ(予定)らしく
お役立ち情報増し増しでいきますよ。
期待していてくださいね！
そんな感じで本題いきましょうかね。
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◆ 今週の、行ってきました。
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こだわりレストランや直売所、イベント・ツアー、アンテナショップなど
VeGieeに掲載されていたり、されていなかったりする
こだわりの農と食の体験レポートです。
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今週は、千代田区神田司町の
oraganic chacafe 茶空楽 神田店
に行ってきました。
神田駅北口から、歩いて5分弱のところにあります。
ホテルの1Fなので、すぐわかるはず。
茶空楽、で「チャクーラ」と読むんですよ。
オサレですね。
オーガニック緑茶やオーガニックコーヒーなど、
ドリンクを中心に有機栽培のものをメインに
いただくことができます。
ランチの豚汁セットをいただいてきました。
おいしいご飯とサラダ、小鉢が2つ、豚汁、デザート
って組み合わせです。
その日は寒かったので、具だくさんの豚汁が
とってもしみました。
どれも優しい味なんですよねー。
そう。
しみるんです。
って伝わらないですか？
であれば、明日にでもゴーです！
oraganic chacafe 茶空楽 神田店
が気になってしょうがない方はこちらからー。
http://vegiee.com/content/rest/Detail.aspx?ID=894536126&weekly091112*========*========*=======*=======*=======*=======*
◆ 都心ですくすく生長中。
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東京の大体ど真ん中、港区芝浦に位置するとれいすのオフィス。
そのベランダで社員みんなで育てている野菜の様子をお伝えします。
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今週は、最近の週末事情をお送りしちゃいます。
僕の本業、実は…
社員ブログはこちらでございますー。
http://ameblo.jp/trace-employee/theme-10013104702.html?&weekly091112*========*========*=======*=======*=======*=======*
◆ ニュースもしっかりよく噛んで。
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VeGiee編集部が独自の視点で、ニュースを斬りまくります。
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【商品開発】 コンビニ、外部アイデア商品で不況打開狙う
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コンビニエンスストアの間で
学生や加盟店など社外から募ったアイデアを、
新商品に生かす取り組みが相次いでいる。
(引用 : フジサンケイビジネスアイ)
らしいですよ。
例えばー。
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■ ローソン
・加盟店で働く店長や店員などが考案した弁当を販売
■ サークルKサンクス
・加盟店のアイデアを活用した中華まん、デザート、弁当、お菓子などを販売
■ ファミリーマート
・宇都宮短大附属高校の調理科の生徒さんのアイデアを取り込んだ
おむすびと弁当を販売
といった感じ。
外部とのコラボって意味では、テレビ番組とか、
タレントとかとのコラボものはありましたが、
こっちの方が断然よさそうじゃないですか？
現場に一番近い、買う側と売る側が商品開発をする訳ですからね。
特に、ファミリーマートの例は、
地域活性化っていう視点も入っていて
すごく素敵な取り組みだなーと個人的には思いますね。
コンビニも、立地がいい店が売れる便利さ勝負から、
行きたい店に行く親近感やお店の魅力勝負になっていくんですかねー。
やっぱり便利さだけじゃなくて、
心情に訴えるというか、心が通じる感じというか
人とつながる感じというか。
そういうものを人間って求めるんだなあ
とこのニュースを見たときに感じ、
何だかホッとしました。
もっともっと農や食を通じて、
人がつながっていけるような取り組みをしていきたい！
と改めて。
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今週の週刊 VeGiee、いかがでしたでしょうか。
収穫の季節ですよー、なんて言ってたら、
もう11月も1/3終わっちゃいましたね。。
早すぎる。。
あっという間に冬が来て、年が明けて、
気が付いたら新年度なんてことになりかねないなあ。。
オフィスにいるとどうしても季節を感じにくく
なってしまいますもんね。
んー。
もっと外に出なくては。
みなさまも、せめて休みの日くらいは
外に出て季節を感じてくださいねー。
例えば、こんなイベントに行ってみるとか。
http://www.farmersmarkets.jp/と、ちゃっかり宣伝してみたり。
ダイコン買いに来てくださいねー。
ということで、また来週。
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